“A missão da Koji Brasil é promover saúde, prazer e longevidade através da beleza e dos sabores da gastronomia, fortalecendo a estabilidade emocional e difundindo o evangelho do koji como ferramenta de transformação. Inspiramos chefs a elevar suas receitas com equilíbrio, unindo sabor, nutrição e bem-estar, para que cada prato seja uma experiência que nutre o corpo, a mente e o espírito.”
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